旅游與酒店管理系
餐飲管理與服務專業(yè)
培養(yǎng)目標：本專業(yè)為首批國家示范性高等職業(yè)院校重點建設專業(yè)和省級特色專業(yè)。主要培養(yǎng)具備飯店及餐飲企業(yè)管理能力、崗位督導能力和創(chuàng)新能力，能夠從事現(xiàn)代飯店業(yè)和餐飲業(yè)經(jīng)營管理的高技能專門人才。境外帶薪實習和就業(yè)是本專業(yè)的特色之一。
主干課程：餐廳服務與管理、餐飲企業(yè)管理實務、酒水調(diào)制、菜點制作、飯店英語、飯店韓語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、服務心理、綜合實習等。
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)
培養(yǎng)目標：主要培養(yǎng)具有一定的餐飲企業(yè)管理知識、較高的烹飪技藝及營養(yǎng)配餐能力的高技能專門人才。本專業(yè)學生在全國高等學校烹飪技能大賽和2008北京奧運會餐飲服務中表現(xiàn)突出，得到社會各界的高度評價。
主干課程：食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式烹調(diào)、面點制作、西餐制作、烹飪原料知識、餐飲企業(yè)管理實務、飲食文化、飲食保健學、綜合實習等。
旅游管理專業(yè)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備良好職業(yè)素養(yǎng)、勝任旅游及相關(guān)企業(yè)崗位服務與督導工作的職業(yè)化導游和企業(yè)基層管理者。本專業(yè)以多家知名旅游企業(yè)為依托，實施以學生為主體、工學結(jié)合的教學模式，以職業(yè)能力培養(yǎng)為本，注重職業(yè)素質(zhì)教育，學生具有較強的就業(yè)競爭力。
主干課程：言語交際與禮儀、導游基礎(chǔ)知識、旅游政策與法規(guī)、導游實務、旅行社計調(diào)業(yè)務、旅行社接待業(yè)務、旅游服務心理、旅游電子商務、旅游英（韓）語等。
文秘專業(yè)
培養(yǎng)目標：以國家示范性高等職業(yè)院校建設標準為依托，培養(yǎng)具有較強的文字功底和溝通能力，能熟練運用現(xiàn)代 辦公設備，具備相應商務能力的高級技術(shù)應用性專門人才。
主干課程：現(xiàn)代漢語、基礎(chǔ)寫作、應用文寫作、邏輯學、現(xiàn)代 辦公基礎(chǔ)、韓國語、英語、美學、秘書學、檔案管理學、電子商務、企業(yè)管理、市場營銷與預測、言語交際學、社交禮儀等。
高爾夫服務與管理專業(yè)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)，具備高爾夫球場、會所管理專業(yè)知識與技能，掌握高爾夫運動技術(shù)，能夠從事高爾夫運動助理、教練及高爾夫市場營銷與策劃、賽事管理、球場管理等工作的高爾夫?qū)I(yè)人才。
主干課程：高爾夫職業(yè)認知、高爾夫?qū)I(yè)英語、高爾夫賽事組織與策劃、高爾夫運動規(guī)則、高爾夫禮儀、高爾夫市場營銷、高爾夫球會業(yè)務、高爾夫技術(shù)、球童實務等。
機電工程系
數(shù)控技術(shù)專業(yè)
培養(yǎng)目標：主要從事數(shù)控加工工藝編制、數(shù)控機床操作、數(shù)控設備安裝調(diào)試、維護以及生產(chǎn)現(xiàn)場管理等工作崗位的高技能應用性人才。
主干課程：機械制造工藝、機械CAD/CAM、數(shù)控機床與數(shù)控技術(shù)、數(shù)控加工工藝與編程、機床電氣控制、數(shù)控機床安裝與調(diào)試等。
機械設計與制造專業(yè)
培養(yǎng)目標: 培養(yǎng)具備機械制造工藝及裝備設計、機械設備的使用、安裝、調(diào)試改造及數(shù)控機床操作等方面的專業(yè)知識及操作技能；可從事機床操作、機械工藝規(guī)程編制、工藝裝備的設計和生產(chǎn)技術(shù)管理、車間現(xiàn)場工藝實施管理、設備管理等工作的高等應用型技術(shù)人才。
主干課程：機械設計基礎(chǔ)、電工電子學、機械工藝與裝備、數(shù)控加工、互換性與檢測技術(shù)、工程材料與材料成型技術(shù)、CAXA制造工程師、機械制造工藝、數(shù)控機床及應用、數(shù)控加工工藝基礎(chǔ)、數(shù)控仿真、機械CAD/CAM、專業(yè)英語等。
工業(yè)設計專業(yè)
培養(yǎng)目標：能夠運用現(xiàn)代設計和制造方法進行工業(yè)產(chǎn)品的造型設計和模具制作，具備工業(yè)產(chǎn)品展示設計以及模型制作能力的高技能應用性人才。
主干課程：材料成型與成型工藝、擠壓工藝學、沖壓工藝學、鍛壓工藝學、計算機輔助設計CAD、PROE設計工程師、數(shù)控機床及應用等。
機電設備維修與管理專業(yè)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，掌握機電設備生產(chǎn)、安裝、調(diào)試、維修和管理等方面的專業(yè)知識及操作技能，從事機電設備維修和管理、數(shù)控設備的操作和機床產(chǎn)品的營銷策劃、機電企業(yè)的管理等工作的高素質(zhì)、技能型專門人才。
主干課程：機械基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)、電機與控制、機電設備維修與管理、專業(yè)英語、CAD/CAM等。
電氣自動化技術(shù)專業(yè)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有電氣自動化控制系統(tǒng)的設計、安裝、調(diào)試、維護維修能力；具有對傳統(tǒng)電氣設備的自動化改造能力；具有自動化生產(chǎn)線系統(tǒng)組裝與調(diào)試、維護與維修能力；具有電子線路的設計與維修能力高技能專門人才。
主干課程： 電工電子技術(shù)、機械基礎(chǔ)、電機檢修與控制、工廠電氣控制技術(shù)、單片機原理與接口、運動控制系統(tǒng)調(diào)試與維護、自動化生產(chǎn)線組裝與維護、工廠供配電技術(shù)、可編程控制器技術(shù)及應用、單片機原理及應用、工業(yè)控制網(wǎng)絡及組態(tài)技術(shù)實踐等。
檢測技術(shù)及應用專業(yè)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握機械質(zhì)量管理與檢測的知識和技能，具有產(chǎn)品質(zhì)量加工中間過程控制能力，掌握三坐標測量儀、立式光學比較儀、表面粗糙度檢測儀等高精端檢測設備的使用方法和操作技能，能夠運用常用方法和儀器對產(chǎn)品進行測量控制，具備產(chǎn)品計量技能的高等應用型技術(shù)人才。
主干課程: 互換性與檢測技術(shù)、工程材料與材料成型工藝、工程力學、自動控制原理、機械設計基礎(chǔ)、儀器儀表制造工業(yè)、傳感器原理與設計、計量與測量技術(shù)、工業(yè)機器人、快速原理制造技術(shù)等。
信息工程系
計算機應用技術(shù)專業(yè)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握計算機軟硬件的安裝、配置、管理、運行和操作技術(shù)人才，專業(yè)重點及發(fā)展方向是聯(lián)合思科網(wǎng)絡培養(yǎng)計算機網(wǎng)絡技術(shù)高級應用型技術(shù)人才。畢業(yè)生可從事計算機軟硬件管理與維護、計算機網(wǎng)絡組建、網(wǎng)絡管理與維護、網(wǎng)站設計、開發(fā)與維護，辦公自動化等工作。
主干課程：計算機原理、C語言、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、思科網(wǎng)絡課程、VB、微機組裝與維護、SQL Server、AutoCAD、PhotoShop、Flash、3DS MAX、網(wǎng)頁制作等。
軟件技術(shù)專業(yè)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備項目設計、開發(fā)、測試與管理、數(shù)據(jù)庫開發(fā)與管理、網(wǎng)絡應用與開發(fā)等技能的高等應用型技術(shù)人才。畢業(yè)生可從事軟件項目設計與開發(fā)、軟件測試、項目管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護、動態(tài)網(wǎng)站開發(fā)等工作。
主干課程： C++、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、JAVA程序設計、XML核心技術(shù)、SQL Server、JSP、UML系統(tǒng)分析、軟件工程、STRUTS開源框架、UNIX、軟件測試與質(zhì)量管理等。
圖形圖像制作專業(yè)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有較強的廣告海報設計制作，二維、三維作品設計與制作能力的高等應用型技術(shù)人才。畢業(yè)生可從事廣告海報設計與制作、企業(yè)VI設計制作、二維或三維圖像設計制作、網(wǎng)頁設計與網(wǎng)站開發(fā)等工作。
主干課程：色彩構(gòu)成、平面與立體構(gòu)成、廣告學、PhotoShop、Illustrator、CorelDraw、AutoCAD、FLASH、Dreamweaver、3DS MAX、MAYA、Indegin、平面設計制作等
動漫設計與制作專業(yè)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德能兼?zhèn)?、具備扎實繪畫藝術(shù)功底，能從事二維、三維動畫設計制作及影視后期制作等工作的高等應用型技術(shù)人才。畢業(yè)生可從事影視數(shù)字媒體制作、動漫形象設計、動畫片創(chuàng)意與制作等工作。
課程設置：素描、速寫、原畫、中間畫制作、動畫設計稿、動畫分鏡頭、二維動畫制作、Photoshop、3DS MAX、MAYA動畫、動畫特技、影視后期制作等。
應用電子技術(shù)專業(yè)
培養(yǎng)目標：為富士康煙臺公司定向培養(yǎng)具備電子產(chǎn)品的生產(chǎn)與質(zhì)量管理、電子設備操作與維護綜合能力的高等應用型技術(shù)人才?？蓮氖码娮赢a(chǎn)品的工藝技術(shù)、生產(chǎn)管理，儀器設備的安裝調(diào)試、維護與計量、電子產(chǎn)品設計等工作。
主干課程：電路分析基礎(chǔ)、模擬電路、數(shù)字電路、自動測試與檢測、電視技術(shù)、匯編與接口、單片機原理應用、電子生產(chǎn)工藝、計算機輔助電路設計、富士康公司訂單培養(yǎng)課程等。
通信技術(shù)專業(yè)
培養(yǎng)目標：為中國電信定向培養(yǎng)具備通信工程施工、通信設備生產(chǎn)與服務、通信網(wǎng)絡的運行及維護的高等應用型技術(shù)人才。培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力，在通信建設和服務第一線工作，能夠從事通信工程施工、通信設備生產(chǎn)、安裝、調(diào)測、維護、通信網(wǎng)絡的運行及維護、通信工程制圖與概預算的高等技術(shù)應用型專門人才。可從事通信工程施工，通信設備生產(chǎn)、安裝調(diào)試、維護、營銷及通信網(wǎng)絡的運行及維護等工作。
主干課程：通信原理、信號與系統(tǒng)、C語言、交換技術(shù)、移動通信、光纖通信、計算機通信網(wǎng)絡技術(shù)、通信終端設備原理與維修等。
電子工藝與管理專業(yè)
培養(yǎng)目標：為富士康煙臺公司定向培養(yǎng)具備電子產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝技術(shù)與生產(chǎn)質(zhì)量管理綜合能力的高等應用型技術(shù)人才。可從事電子企業(yè)的工藝指導、生產(chǎn)管理質(zhì)量管理及生產(chǎn)設備的操作、維護等工作。
主干課程：模擬電路、數(shù)字電子技術(shù)、機械制圖與CAD、傳感器與檢測技術(shù)、電子生產(chǎn)工藝、可編程控制PLC、表面貼裝技術(shù)、計算機輔助電路設計、富士康訂單培養(yǎng)課程等。
應用外語系
商務英語專業(yè)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有較好的英語聽、說、讀、寫、譯語言綜合應用能力，有一定的商貿(mào)知識，能面向商貿(mào)、金融、經(jīng)濟管理和服務第一線，熟練使用各種現(xiàn)代化辦公設備，適應現(xiàn)代各類商務活動要求的技能應用型人才。
主干課程：英語精讀、英語泛讀、英語聽力、英語口語、商務英語、外貿(mào)英語、外貿(mào)英語函電、商務英語閱讀、商務英語寫作、國際貿(mào)易實務、國際商法等課程。
應用韓語專業(yè)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)在掌握韓國語和經(jīng)濟貿(mào)易基本理論的基礎(chǔ)上，重點突破韓語聽說應用能力，同時融入?yún)^(qū)域濃厚的韓國文化，使韓語成為工作語言，能夠從事企業(yè)基層管理、外經(jīng)貿(mào)業(yè)務、外事服務等崗位工作的高素質(zhì)、技能型專門人才。
主干課程：綜合韓語、韓語口語、韓語視聽說、韓語泛讀、韓國概況、商務韓語、韓語翻譯、國際貿(mào)易實務、國際商法、韓語軟件及網(wǎng)絡運用、韓漢翻譯實務、外事與職場禮儀、韓國文化體驗等課程。
商務日語專業(yè)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備扎實日語語言基礎(chǔ)和熟練的語言應用能力，掌握基本的國際貿(mào)易基本理論及實踐技能，能夠在日資企業(yè)和涉外部門從事翻譯工作及外經(jīng)貿(mào)業(yè)務的高素質(zhì)、技能型專門人才。
主干課程：日語精讀、日語泛讀、日語口語、日語聽力、商務日語函電、日企商務禮儀、市場營銷、國際貿(mào)易實務、國際商法、電子商務概論等課程。
