山東學習廚師專業(yè)推薦哪所學校？在山東學習廚師專業(yè)，可以選擇山東藍海職業(yè)學校（山東廚師學校）。山東藍海職業(yè)學校開設了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐烹飪專業(yè)，有著藍海集團做依靠，在教育教學上有著先進齊全的教學設備和豐富的教學經(jīng)驗，為同學們創(chuàng)造了良好的學習環(huán)境。下面，小編就帶領著同學們去領略一下山東藍海職業(yè)學校的魅力吧。

山東藍海職業(yè)學校簡介

山東藍海職業(yè)學校由東營區(qū)政府和山東藍海酒店集團合作共建。學校占地300畝，建筑面積9.2萬平方米，擁有4萬多平方米設備先進、 功能齊全的生產性實訓基地。學校堅持立德樹人根本，深化產教融合，建立了招生招工一體、校企協(xié)作 培養(yǎng)、師資互聘共用、產教學研互促的辦學特色，形成了德育滲透、企業(yè)文化 融入、職業(yè)技能提升的校企一體化人才培養(yǎng)模式。

山東藍海職業(yè)學校廚師專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)（山東品牌專業(yè)）

中餐烹飪方向除學習必需的基礎文化課外，重點學習《烹飪原料與初步加工技術》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術》等專業(yè)課程，實訓采用實景化、理實一體化教學模式，從藍海酒店集團千款菜品庫精心挑選數(shù)百款酒店流行菜品用于教學，同時學習高檔花色拼盤及雕刻技術，培養(yǎng)學生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識，具備菜品烹調技術和酒店主要運營菜品的制作能力，能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調等工作。

西餐烹飪專業(yè)（本專業(yè)為山東省品牌專業(yè)）

主要學習《西餐基礎知識》《西餐烹調技術》《西點制作技藝》等專業(yè)知識及基礎文化課、實訓課程，采用理實一體化的場景教學，重點學習各類糕點、面包、土司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝，以及各種調味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝，使學生系統(tǒng)掌握西餐烹飪理論及操作技能，具備西餐各菜式、西點等酒店主要運營品種的制作能力，能勝任高星級酒店西餐等崗位工作。

山東藍海職業(yè)學校始終堅持產教融合。校企合作，為學生的就業(yè)發(fā)展提供了穩(wěn)定的平臺。學校的廚師專業(yè)涵蓋的課程內容豐富，全面打造學生成為一個高專業(yè)型的優(yōu)秀人才。如果山東藍海職業(yè)學校有同學們喜歡的廚師專業(yè)，那就別再猶豫啦，抓緊時間撥打電話咨詢起來吧。