保定玉蘭香廚師學(xué)校開設(shè)了哪些專業(yè)？保定玉蘭香廚師學(xué)校作為一所專業(yè)餐飲類學(xué)校，開設(shè)了中級廚師、重點(diǎn)處室、炒菜速成等專業(yè)供大家選擇學(xué)習(xí)。學(xué)校面向社會全體進(jìn)行招生，給更多的人創(chuàng)造了就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會，幫助大家實(shí)現(xiàn)夢想。接下來，對保定玉蘭香廚師學(xué)校感興趣的小伙伴就跟隨小編來一起看看吧。

保定玉蘭香廚師學(xué)校簡介

保定玉蘭香廚師學(xué)校是由勞動部門審批的正規(guī)技能培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校坐落在保定市東二環(huán)路188號，占地面積近二十畝，擁有現(xiàn)代化的教學(xué)樓、學(xué)生公寓、高級實(shí)習(xí)操作間、多功能展示廳、微機(jī)室，老師全部具有國家高級技術(shù)職稱，有高超的烹調(diào)技巧和多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，注意理論實(shí)踐緊密結(jié)合，把酒店的操作和管理模式全部體現(xiàn)在教學(xué)中。保定玉蘭香廚師學(xué)校相信“專業(yè)就是就業(yè)資本”，不開設(shè)任何雜項，力求在廚師培訓(xùn)上精益求精。

保定玉蘭香廚師學(xué)校專業(yè)設(shè)置

中級廚師班

開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：西番蓮、荷花、月季等初級雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪理論，學(xué)習(xí)原料知識、切配知識、火候烹調(diào)方法等專業(yè)理論知識，系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜，到保定會館下屬酒店實(shí)習(xí)一個月。

重點(diǎn)廚師班

開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：小鳥、喜鵲、鯉魚等初中級雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計、系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜及高檔菜，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識，到保定會館下屬酒店實(shí)習(xí)兩個月。

高級廚師班

開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計、酒店管理、廚房管理、高級菜品制作，系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識，另贈送40道高檔菜品的制作方法，到保定會館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于三個月。

高級廚師全能班

開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：瓜盅、瓜燈、花臺設(shè)計與擺放大型整體雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)中高級所有課程，學(xué)習(xí)全能的烹飪技術(shù)，能獨(dú)立設(shè)計高檔菜肴、菜單及烹飪營養(yǎng)的實(shí)際應(yīng)用，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識、鹵水、火鍋、全魚宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程，到保定會館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于五個月。

炒菜速成班

面向有一定烹飪基礎(chǔ)廚師，有針對性的教授目前市場流行菜品，系統(tǒng)講解八大菜系中的家常菜和經(jīng)典菜。

中西糕點(diǎn)中級班

糕點(diǎn)房的經(jīng)營與管理，各種蛋糕、生日蛋糕、中級裱花、面包、月餅、沙琪瑪、各類酥點(diǎn)等中西糕點(diǎn)制作工藝。

中西糕點(diǎn)高級班

糕點(diǎn)房的經(jīng)營與管理，中西糕點(diǎn)營養(yǎng)搭配，各種蛋糕、生日蛋糕、裱花、十二屬相等高級裱花、面包、月餅、沙琪瑪、各類酥點(diǎn)等高級中西糕點(diǎn)制作工藝。

保定玉蘭香廚師學(xué)校還開設(shè)有特色班和營養(yǎng)師班，開設(shè)的課程多種多樣，基本上能夠滿足學(xué)員學(xué)習(xí)的需求。學(xué)校還開設(shè)了自己的酒店供學(xué)生參觀實(shí)習(xí)，為學(xué)生就業(yè)提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。看到這里，如果保定玉蘭香廚師學(xué)校有大家想要學(xué)習(xí)的專業(yè)課程，那就抓緊時間撥打電話咨詢起來吧。